Опис
Вітамін К – це група близьких за своїм хімічним складом й дією на організм речовин (від вітаміну K1 до K7).
Вітамін К2 (менахінон) відіграє важливу роль у підтримці належного стану серцево-судинної та кісткової систем. Механізм його дії заснований на активації білка MGP, завдяки чому абсорбований у кишківнику кальцій йде на побудову скелета, зменшуючи ризик його відкладення у стінках судин. Дефіцит вітаміну K2 й неактивний білок MGP призводять до накопичення кальцію у стінках судин та є фактором ризику серцево-судинних захворювнь (наприклад, серцевого нападу) та остеопорозу.
Вітамін К2 потрапляє до нашого організму з продуктами харчування, а також виробляється бактеріями роду Bacteorides. На жаль, сучасні харчові продукти містять недостатню кількість вітаміну К2 – він практично відсутній в оброблених продуктах та з віком його дефіцит зростає.
Жовчні солі необхідні для правильного засвоєння вітаміну К2, тому захворювання печінки та жовчовивідних шляхів можуть обмежувати його доступність в організмі.
У кого є ризик нестачі вітаміну К2?
- У людей зі серцево-судинними захворюваннями, атеросклерозом, гіперхолестролемією (підвищений рівень холестерину), цукровим діабетом та остеопорозом.
- У людей зі синдромами мальабсорбції, дисбіозом, целіакією, запальними захворюваннями кишківника, захворюваннями печінки та жовчовивідних шляхів.
- У літніх людей, які страждають на ожиріння.
- У людей, які перебувають на дієтах з низьким вмістом жиру, та які приймають ліки: антибіотики більше ніж 10 днів, препарати, що обмежують засвоєння жирів та використовуються для схуднення.
- У людей з нирковою недостатністю й тих, хто на діалізі.
